Pressreleaser

Den 12 juni avgjordes Hamburger-SM. Vinnarburgaren gjordes av Mattias Palhammar från Vällingby. I receptet ingår svenskt nötkött, salami, sallad och gräslöksdressing. Totalt tävlade fem finalister inför en namnkunnig jury.

Nu är det klart. MAX öppnar äntligen sin första restaurang i Malmö. Efter flera års letande efter lämpligt läge avslöjar det norrländska familjeföretaget sitt senaste flaggskepp - på Stortorget i centrala Malmö. Skåne är den region där Max för närvarande växer snabbast.

MAX accepterar Borås kommuns förslag och håller stängt under matcherna - allt för att rädda fotbollsfesten. Stängningen innebär ett intäktsbortfall om cirka en halv miljon kronor för företaget. Trots det väljer MAX att avstå från all ersättning. Nu ligger bollen hos UEFA.

Max blir först i världen att redovisa och kompensera matens klimat- påverkan. Norrländska hamburgerkedjan Max blir nu först i världen med att ta sitt ansvar i detta genom att klimatdeklarera alla sina menyer. Företaget kommer också att klimat- kompensera sitt totala koldioxidutsläpp genom trädplanteringsprojekt i Afrika. Åtgärderna är del av en rad aktioner som Max påbörjat för att på ett djupare plan agera miljömedvetet.

Familjeföretaget MAX har de senaste åren växt snabbast i branschen och 2007 ökade omsättningen med 26 %. Och trots stora investeringar, i bland annat åtta nya restauranger, blev det en rekordvinst med 77 mkr (+30 %). Fokus på hälsa och smak ses som de största framgångsfaktorerna och målet är att spränga miljardvallen 2008.

ISI Wissing mäter varje år kundnöjdheten hos rikstäckande hamburger- restauranger. För 6:e året i rad har Max högsta kundnöjdheten.

Max arrangerar för andra året i rad tävlingen Hamburger-SM. Den 12 juni korar juryn vinnaren av Sveriges godaste hamburgare 2008. Tävlingen har blivit en succé och riktar sig till alla hemmakockar som är kungar vid grillen med ett gott och hälsosamt recept på hamburgare. Vinnaren får förutom äran en lyxig weekend för två till Berlin.

Den anrika tidningen Travel & Leisure har listat världens bästa flygplatsrestauranger. Och med i toppen - tillsammans med Gordon Ramseys lyxkrog på Heathrow - finns MAX Arlanda! Det hälsosamma utbudet med nyckelhålsmärkt mat samt mat utan tillsatta transfetter eller gmo ses som avgörande för placeringen.

The long-established magazine, Travel & Leisure, has listed the world's best airport restaurants. And right at the top, alongside Gordon Ramsey's luxury restaurant at Heathrow, is MAX Arlanda! The healthy menu with its low-fat and high-fibre food, made to order as well as food made without added transfats or GM ingredients, was a deciding factor in MAX achieving its place on the list.

När det genom Uppdrag Granskning kom till vår kännedom att ett städbolag som städade fem av våra 60 restauranger anlitade svart arbetskraft agerade vi direkt. Avtalet med det aktuella bolaget sades upp omgående. Max tar starkt avstånd från svartarbete och anser att de villkor som städarna har arbetat under är helt oacceptabla.