Hoppa över navigation

Jul-hacks at MAX

MAX Holly Jolly Burger

En smakfull julfest i varje tugga – denna vegoburgare kombinerar härliga texturer och sötsyrliga smaker som garanterat sprider glädje!

Ingredienser:

  • Rödkålsslaw: Rödkål, äpple, MAX originaldressing
  • Karamelliserad lök: Gul lök, olja, salt, peppar
  • Grönkålschips: Grönkål, olja, salt
  • Granatäpple: Kärnor
  • MAX Real Green Burger: Enligt förpackning
  • MAX Friscobröd. Hamburgerbröd

Instruktioner:

  1. Rödkålsslaw: Strimla rödkålen fint, blanda med salt och låt dra. Krama ur vätskan och blanda med strimlat äpple och MAX Originaldressing.
  2. Karamelliserad lök: Skiva löken tunt. Stek på låg värme under en lång tid och rör då och då tills sockret i löken karamelliseras. Smaka av med salt och peppar.
  3. Grönkålschips: Skölj grönkålen och bryt i mindre bitar. Fritera snabbt på 180 °C tills krispiga, låt rinna av på papper och salta.
  4. Granatäpple: Ta ur kärnorna.
  5. MAX Real Green Burger: Tillaga enligt anvisningarna på förpackningen.
  6. Montering: Rosta MAX Friscobröd. Lägg på rödkålsslaw, MAX Real Green Burger, karamelliserad lök, granatäppelkärnor, grönkålschips och toppa med bröd.

Bjud på denna festliga vegoburgare och låt smakerna bli ett samtalsämne vid bordet!

MAX Frisco Strudel med Äppelkompott och Lättvispad Grädde

En gyllene dessert som smakar som en kram på en kall vinterkväll – perfekt att dela med dina närmaste.

Ingredienser:

  • Äppelkompott: Äpple, socker, äppeljuice, kanelstång
  • MAX Friscobröd
  • Kanelsocker
  • Grädde: Lättvispad

Instruktioner:

  1. Äppelkompott: Tärna äpplen. Karamellisera socker i en kastrull tills gyllene. Tillsätt äppeljuice och en kanelstång, låt sjuda och reducera i 10 minuter. Lägg i äpplena och sjud några minuter. Låt svalna.
  2. Strudel: Dela MAX Friscobröd i fyra delar. Fritera till gyllene färg och rulla i kanelsocker.
  3. Servering: Servera strudeln varm med äppelkompott och lättvispad grädde.

Den här efterrätten är som en bit av julens magi – knaprigt, mjukt och ljuvligt doftande av kanel.

Sill med MAX Green & Garlic dressing på Rågbröd

En modern twist på klassisk sill – enkel att göra och imponerande att servera.

Ingredienser:

  • Löksill
  • MAX Green & Garlic-dressing
  • Crème fraiche
  • Persilja
  • Rågbröd

Instruktioner:

  1. Låt sillen rinna av i ett durkslag i 5 minuter.
  2. Blanda MAX Green & Garlic-dressing med lite crème fraiche och finhackad persilja.
  3. Dela sillbitarna i mindre bitar och blanda med dressingen.
  4. Lägg sillbitarna på rågbröd och toppa med strimlad persilja.

Ett enkelt och fräscht inslag som för tankarna till svenska högtiders elegans.

Sill med MAX Sourcream & Pepper dressing på Rågbröd

En modern tolkning av klassisk sill – krämig, fräsch och full av smak som passar perfekt på ett mörkt rågbröd.

Ingredienser:

  • Löksill
  • MAX Sourcream & Pepper-dressing
  • Crème fraiche
  • Purjolök
  • Rågbröd
  • Färsk dill (till topping)

Instruktioner:

  1. Häll av lagen från löksillen i ett durkslag och låt sillen rinna av i cirka 5 minuter.
  2. Blanda MAX Sourcream & Pepper-dressing med lite crème fraiche och finhackad purjolök.
  3. Kontrollera sillbitarna – dela dem i mindre bitar för en mer hemgjord känsla om de är stora. Se till att ingen lök eller kryddor från lagen följer med.
  4. Rör ner sillbitarna i dressingen och blanda väl.
  5. Lägg en sillbit på små rågbrödsskivor och toppa med en kvist färsk dill.

Enkelt, smakfullt och ett måste på nästa buffébord – dina gäster kommer att älska det!

Griljerad Grilloumi® på Knäckebröd med Rödbetssallad och Grönkålschips

En ljuvlig kombination av salt, sött och krispigt – detta är smörgåsen alla behöver till det perfekta julbordet.

Ingredienser:

  • Rödbetssallad: Rödbetor, äpple, saltgurka, MAX originaldressing
  • Grilloumi®: MAX Grilloumi®, dijonsenap, skånsk senap, äggula, ströbröd
  • Knäckebröd
  • Grönkålschips och persilja

Instruktioner:

  1. Rödbetssallad: Tärna rödbetor, äpple och saltgurka. Blanda med MAX Originaldressing.
  2. Griljerad Grilloumi®: Torka MAX Grilloumi® torr med hushållspapper. Pensla med senapsblandningen (dijonsenap, skånsk senap och äggula) och vänd i ströbröd. Griljera i ugnen tills gyllene.
  3. Montering: Lägg rödbetssallad på knäckebrödet, toppa med tunna skivor av MAX Grilloumi®, grönkålschips och persilja.

En lyxig smörgås som passar både till vardag och fest – ge dina gäster något att minnas!