MAX 50 år - Sverige äldsta och mest omtyckta burgarkedja

Hälsoburgare

Annelie Holmgren från Vargön deltog i Hamburger-SM med sin Hälsoburgare.

Ingredienser

Bröd

Max Gi-bröd (alt någon likande Gi-bröd)

Kött (fisk/kyckling/veg)

Max Hamburgare kött

Tillbehör

Färdigblandad Provencalsk sallad
Gurka
Tomat
American BBQ Spice-krydda Chili & smokey (Santa Maria)
Valnötter
Alfalfa rädisgroddar

Dressing

Blanda en grovt hackad avocado med 1 dl crème fraiche. Pressa i en liten vitlöksklyfta. Tillsätt 1 krm svartpeppar, 1 krm vitpeppar och 1 msk hackad purjolök. Smaka av med havssalt.

Tillagning - gör så här

Lägg Provencalsk sallad på bottenbrödet. Lägg på groddarna och gurkskivor. Lägg sedan på hamburgaren som stekts i kryddan. Klicka på avocadoröran, och tryck ner ca 4 halva valnötter i dressingen. Lägg på tre tunna tomatskivor, och avsluta med toppbrödet.