Historiska ögonblick

1968, fem år innan McDonald's kom till Sverige, öppnar Max sin första hamburgerrestaurang. Under 70-, 80- och 90-talet expanderar Max till flera verksamheter. Bland annat driver man hotell, bensinstationer, gym, solarier, gourmétkrogar etc.

Från och med 1999 tar man med sig den samlade kompetensen som byggts upp under åren och satsar fullt ut på hamburgerverksamheten.

2009

Max har Sveriges mest nöjda kunder för åttonde året i rad! Undersökningen är utförd av ISI Wissing.

 

Max vinner Miljöaktuellts test mot McD och BK.

 

Max vd Richard Bergfors vinner Veckans Affärers utmärkelse "Årets Gröna Kapitalist".

 

Statsminister Fredrik Reinfeldt tar emot Max första klimatbokslut.

 

Max GI-bröd lanseras i butik under namnet Magic GI.

 

Max öppnar fyra restauranger i Nordby, Nyköping, Ullevi och Kista.

 

I årets Hamburger-SM som anordnas av Max vinner Andreas Lännerberg med en TexMexburgare.

 

Max äldsta restaurang, Midgårdsvägen i Luleå, brinner ner till grunden. Beslut tas att bygga en ny, större restaurang.

 

Max slutar sälja multinationella fruktbjässen Doles fruktsallad efter att Dole stämt dokumentärfilmaren Fredrik Gertten.

 

Max tilldelas Lions Livskvalitetspris vid ceremoni i Umeå med motiveringen att Max lägger ner stort arbete för att erbjuda en meningsfull tillvaro åt handikappade.

 

Max lanserar iphone-applikationen Max Locator.

 

Max vinner Samhalls Visa Vägen-pris.

 

Bantar-Johan från MinimizeMe utmanar fem svenskar att delta i utmaningen MinimizeYou. Mats Helgesson vinner tävlingen och lyckas gå ner 19 kg på sex veckor med hjälp av en diet bestående av Delifresh-burgare från Max.

 

Falafelburgare lanseras på samtliga restauranger.

 

Intresset för Max miljösatsningar sprider sig runtom i världen:
- The New York Times intervjuar Max VD, Richard Bergfors, i artikelserien "By Degrees".
- BBC World uppmärksammar Max satsning på klimatmärkning och klimatkompensation i dokumentär.
- BBC World News åker till Sverige för att intervjua Max Hållbarhetschef, Pär Larshans, för ett inslag klimat.
- Max tilldelas det globala miljöpriset, Green Awards 2009. Max var nominerade tillsammans med fyra andra företag från övriga världen. Vinnarna utsågs vid en stor gala i London.
- Sir Paul McCartney använder Max som ett gott exempel vid sitt föredrag om klimatförändringar vid Europaparlamentet, 3 dec.
- Max deltar i den kanadensiska radioshowen "The Food Show".

2008

Max har de mest nöjda kunderna - för sjunde året i rad! Undersökningen är utförd av ISI Wissing.

 

Hamburgerbrödet Frisco introduceras i dagligvaruhandeln.

 

I årets Hamburger-SM som anordnas av Max vinner Mattias Palhammar med en salamiburgare.

 

Max blir historiska och vinner det första PR-guldägget i den välrenommerade reklamtävlingen Guldägget.

 

Max öppnar nio nya restauranger i Lund, Västerås, Uppsala, Haparanda, Sundsvall, Skövde, Östersund, Karlskoga och Malmö.

 

Max inleder ett omfattande miljöarbete tillsammans med organisationen Det Naturliga Steget. Miljövisionen är att bli klimatneutrala. Följande görs:
- Våra produkter koldioxidmärks och märkningen visas på menytavlorna
- Max kompenserar till 100 procent för vårt totala utsläpp, inklusive våra leverantörers, genom trädplantering i Afrika.
- Max inför 100 procent vind-el på samtliga restauranger

 

För första gången passerar Max en miljard i årsomsättning. Den exakta siffran blev 1050 MKR.

2007

Max har de mest nöjda kunderna - för sjätte året i rad visar en undersökning från ISI Wissing.

 

Max öppnade åtta nya restauranger under 2007: Nyköping, Ystad, Värnamo, Halmstad, Trollhättan, Karlstad Bergvik, Karlstad Våxnäs och Arlanda.

 

Restaurangen på Arlanda är Max första franchiserestaurang och är ett samarbete med det internationella företaget HMSHost som bedriver restaurangverksamhet på flygplatser runt om i världen.

 

Förutom nya restauranger investerades det stort i om- och utbyggnader av befintliga restauranger i Örebro, Solna, Jönköping, Åre och Bollnäs.

 

Max utvecklade sin hälsosamma linje ytterligare under 2007 och lanserade i februari Sveriges första GI-burgare med GI-bröd i samarbete med GI Viktkoll. GI-burgaren innehåller bland annat linfrön, havregryn och solrosfrön vilket ger ett långsamt blodsockersvar och en längre mättnadskänsla.

 

Det populära Friscobrödet lanseras som standard i sortimentet.

 

Under 2007 bytte Max ut sin frityrolja. Genom att öka andelen raps- och solrosolja reducerades andelen palmolja med 88 % till endast 6 %. Den nya oljan har en bättre sammansättning ur hälsosynpunkt och andelen mättat fett är halverad till 9 %. Max var först ut med att ta bort alla tillsatta transfetter år 2005.

 

Max lanserar en ny förpackningsdesign och nytt reklamkoncept under året.

 

Under året fick Max ett annorlunda telefonsamtal från en kille vid namn Johan Groundstroem. Han berättade att han ville gå ned i vikt med Max hamburgare, vilket vi gärnade sponsrade honom med. Och 180 hamburgare och 90 dagar senare var resultatet mer än överträffat - Johan hade gått ned 30 kg! Tack vare Max Delifresh!

 

Under året som gick tecknade Max ett städavtal med Samhall som från och med årsskiftet tar städningen på samtliga restauranger.

 

Max anställer en chefskock för att utveckla och kvalitetssäkra nya produkter. Dessutom byggs det ett nytt provkök och nya utbildningslokaler för Maxskolan.

2006

Den numera årliga undersökningen från SIFO och ISI Wissing visar att Max har Sveriges mest nöjda kunder för 5:e året i rad.

 

Max öppnar nya restauranger i Uppsala, Partille, Halmstad, Linköping, Kristianstad, Helsingborg, Trollhättan, Växjö och på Vasagatan i Stockholm

 

Max gäster får möjligheten att välja mörkt fiberrikt bröd till alla hamburgare.

 

Fettbokslutet visar på en minskning av 160 ton fett under året och Max gör ekonomsikt rekordresultat.

2005

Max blir först med att ta fram en lågkolhydrat-burgare, Low Carb-burgare, för alla anhängare till kolhydratdieter som Glykemiskt index och Atkins.

 

Dessutom tar Max fram Sveriges magraste hamburgare, Slim, som är lika mager som Keso.

 

Max öppnar nya restauranger i Hammarby Sjöstad, Borås och Åre.

 

I Luleå öppnar den fjärde restaurangen med det nya konceptet Max Express.

2004

Max stämmer en falsk Max-restaurang i Iran som kopierat hela konceptet.

 

I september öppnar Max en ny restaurang på Hamngatan i Stockholm mittemot vår stora kollega från Amerika. Det blir succé direkt och restaurangen slår nästan alla tidigare försäljningsrekord. Kollegan på andra sidan svarar med att också bjuda på kaffe och att halvera priset på sin storsäljande hamburgare.

 

Under året öppnar även en restaurang på Behrn Arena (föredetta Eyravallen) i Örebro.

 

Max lanserar tre nya sallader och erbjuder trådlöst Internet på alla restauranger.

 

Restaurangkedjan redovisar sitt fettbokslut igen, resultat är totalt minus 205 ton fett.

2003

Max genomför den största förändringen i sitt sortiment någonsin och lanserar Delifresh, nyckelhålsmärkta måltider och desserter.

 

De andra hamburgerkedjorna följer efter, fast inte med hamburgare utan med sallader och wraps.

 

Restaurangen i Örnsköldsvik byggs ut.

 

Max börjar redovisa hur man arbetar med hälsofrågan i ett fettbokslut. Resultat första året är minus 83 ton fett.

2002

Richard och Christoffer Bergfors tar över det operativa ansvaret för familjeföretaget.

 

Dagen efter akrylamidlarmet erbjuder Max flera nya alternativ till Pommes Frites utan extra kostnad. Bland annat kan man välja mellan potatissallad, pastasallad och liten grönsallad.

 

Under året bygger vi ut restauranger i Hemlingby, Sundsvall, Visby, Södertälje, Luleå och Uppsala

 

Under 2002 intog Max Skåne genom att öppna restauranger i Hyllinge och Väla utanför Helsingborg och Löddeköpinge utanför Malmö.

2001

Max blir rikstäckande! 8 restauranger öppnas i Bollnäs, Vårby (Stockholm), Västerås, Örebro (rest. nr 2), Jönköping (rest. nr 2), Norrköping, Karlskrona och Lund.

2000

Max öppnar i Borlänge.

 

De två kvarvarande hotellen säljs till Choice hotell - en epok går i graven.

1999

Max avvecklar hotellverksamheten och bestämmer sig för att satsa fullt ut på hamburgerverksamheten.

 

Max öppnar i Södertälje.

1998

Max accelererar sin expansion och öppnar i Solna, Visby, en tredje restaurang i Luleå och tar dessutom över Clockrestaurangerna i Uppsala och Örebro.

 

I september säljer Max anrika Luleå Stads hotell till Provobis efter 13 år.

1995

Max öppnar i Eskilstuna och Örnsköldsvik.

1994

Max öppnar i Barkarby, Stockholm.

 

Max öppnar i Linköping.

1993

Max Introducerar jättehamburgaren Max De Luxe, 150 gram, med två olika sorters ost och bacon! Ett givet alternativ för den verkligt hungrige!

 

Max öppnar i Jönköping.

1992

Max introducerar en TexMex meny.

 

Max hyr ut en hel våning på SAS hotell till högskolestudenter i Luleå. Vilka lyxstudenter!

1991

Max öppnar ny restaurang i Hemlingby i Gävle. Europas första dubbel-drive-in.

 

Max byter design på förpackningarna ännu en gång.

 

Max instiftar Ebbastipendiet till minne av den högt skattade medarbetaren Ebba Bergström. Stipendiet går till medarbetare som gjort något utöver det vanliga. Varje år delas det ut 100 000 kronor.

1990

Max öppnar hamburgerrestaurang i Uppsala.

 

Max köper SAS-hotellet i Luleå.

 

Max öppnar hamburgerrestaurang i Gävle.

 

Max sätter 50-talsprägel på restaurangernas interiör. Neon, rostfritt och glas ger restaurangerna ett unikt utseende.

1987

Maxboxen lanseras för alla små Maxfans.

1986

Max lanserar Max Supreme och blir först i Sverige med en ost och bacon-burgare.

1985

Max öppnar ännu en hamburgerrestaurang på Luleås gågata.

 

Max köper Luleå Stadshotell, ökar omsättningen med 400% och avancerar på Best Westerns kvalitetslista från en bottenplats till förstaplatsen!

 

Max introducerar "Roxy" i Luleå, ett nytt discokoncept med tre barer och två dansgolv - ett av Sveriges största nöjesetablissemang med plats för 3000 personer.

 

Max instiftar ett idrottsstipendium för idrottande ungdomar från Norrbotten. Prissumman är på hela 25 000 kronor!

 

Max öppnar sin första hamburgerrestaurang i Sundsvall.

1984

Max och McDonalds i namnstrid om ordet Big Max . Tingsrätten dömde till Max fördel. McDonalds överklagar och vinner i Hovrätten. En förlikning uppnås mellan Max och McDonalds. Idag är Big Max omdöpt till BIG!.

1983

Max öppnar hotell i Luleå med 83 rum och en frukostbuffé som blir rikskänd.

1982

Max gör en ansiktslyftning och förnyar designen på förpackningarna.

 

Max öppnar Sveriges största solarium med 20 solbäddar, bastu, pool och gym. Frank Andersson invigde!

 

Max Video i Luleå öppnas, största videobutiken i Sverige med över 600 olika titlar. Öppnas även i Skellefteå och Luleå.

 

En milstolpe i Max historia är när man den 25 mars introducerar ett nytt saftigt kött efter eget recept.

 

Max öppnar restaurang i två plan på Drottninggatan i Stockholm.

1981

Max öppnar hamburgerrestaurang i Boden.

 

Max återöppnar ett ombyggt Max Drugstore med namnet Max Drugstore & Deli. Detta blir Europas modernaste bensinstation i sitt slag med sju olika avdelningar: blommor, internationellt presscenter, godisland, färskt bröd, delikatess och partyservice, ett frukt- och grönt torg, samt ett unikt koncept med brödleveranser tre gånger om dagen. När Max börjar renodla sin verksamhet, säljs Max Drugstore & Deli 1990.

1980

Max introducerar "Steak & Bread", en avlång "baguetteformad" hamburgare med lökringar och Barbecuesås.

1979

Max öppnar Norrbottens första riktiga gourmetrestaurang - Le Bistro Petit Maxim, en helt igenom franskinspirerad restaurang. Restaurangbranschens tidningar var lyriska över "Lilla Maxim" och den höga kvaliteten på maten.

1976

Max första restaurang i Umeå öppnas.

1975

Max öppnar sin andra restaurang i Skellefteå som blir den första friliggande restaurangen.

1973

Max öppnar restaurang i Piteå.

 

Max Drugstore öppnar.

1971

Tredje restaurangen öppnar i Luleå på Midgårdsvägen, och döps till Max efter ägarens smeknamn.

1970

Företaget expanderar med restaurang i Skellefteå.

1968

Curt Bergfors, 19 år, öppnar tillsammans med sin sambo Britta en grillkiosk, X-grillen, i Gällivare.

Skriv ut sidan. Skicka sidan.

Garanterat svenskt

Max är den enda rikstäckande hamburgerkedjan som har garanterat svenskt nötkött och svensk kyckling.

Vi sympatiserar med svensk djurhållning och känner oss trygga med den nog- granna kontroll som finns hos våra svenska leverantörer.

Svenskt nötkötts och svensk kycklings jämna och höga kvalitet gör att vi alltid kan garantera att våra hamburgare smakar precis som du förväntar dig.

Vi vinner svenska hjärtan

Smaken är absolut viktigast för oss på Max - ingenting ligger oss varmare om hjärtat! Är det något som vi är kända för så är det att folk i stort tycker att våra hamburgare är godast. Bevis: Det är oftast vi som får högsta betyg i alla de smaktester som görs i Sverige.

Enkelt uttryckt: Vi vet hur man vinner svenska hjärtan!