Fettbokslut

Vi vill göra snabbmaten hälsosammare genom att minska på fettet. Varje år gör vi därför ett fettbokslut för att se hur vi har lyckats. Första året tog vi bort 83 ton fett. År 2009 redovisar fettbokslutet att Max har minskat med 190 ton fett från menyn.

I år har svenska folket diskuterat övervikt, fett, socker och snabbmat mer Än någonsin. Max som tillhör snabbmats- branschen blir ofta utpekade som en del av problemet.

Nyttig debatt

Vi tycker att fettdebatten är bra och viktig. Det är viktigt att minska den ökande övervikten i Sverige och att stoppa de följdsjukdomar, diabetes samt hjärt-kärlsjukdomar som följer fetman. Under de senaste åren har Max lanserat nya, fettsnåla snabbmatsprodukter samtidigt som vi har minskat fett och kalorier i vårt ordinarie sortiment.

Idag kan man äta lika nyttigt eller nyttigare på Max än på nästan vilken restaurang som helst. Våra sallader och våra nyckelhålsmärkta hamburgare är nyttiga alternativ till mycket av de onyttiga och feta pastarätter, pajer eller husmanskost som svenskarna dagligen äter till lunch. Efter lanseringen av våra nyckelhålsmärkta produkter har vi fortsatt att se över sortimentet. Vi har bland annat bytt ut all majonnäs till en magrare variant med drygt 60 procent lägre fetthalt. Vi har också bytt ut vår glass till en magrare variant med cirka en procent fett. Dessutom har en bönsallad tillkommit som tillbehör. Bönsalladen går i linje med Max satsning på produkter/mat med lågt GI.

Max Fettbokslut för 2009 (pdf)
Max Fettbokslut för 2008 (pdf)
Max Fettbokslut för 2007 (pdf)
Max Fettbokslut för 2006 (pdf)
Max Fettbokslut för 2005 (pdf)

Milstolpar

Samtidigt med den nya produktlinjen sker många fler förändringar i samma riktning:

2003:

• Den ordinarie majonnäsens fetthalt sänks med över 60 procent.
• Ny kalorisnål produkt: Smoothie.
• Ny produkt: Naturligt källvatten på sportflaska (utan kolsyra).
• Till vilken hamburgare som helst kan man välja rågbröd i stället för vitt bröd.
• Fler nya alternativ till pommes frites (samma pris för kunden): Ny fettfri grönsallad, fruktsallad och cole slaw.
• Äppelrökt bacon (för smakens skull).

2004:

• Nyckelhålsmärkt pastasallad.

2005:

• Low Carb-burgare, en hamburgare utan bröd.
• Slim - nyckelhålsmärkt hamburgare, lika mager som keso.
• Inga tillsatta transfetter på Max.

2006:

• Bönsallad med lågt GI.

2007:

• Max lanserar en GI-burgare serverad i ett GI-bröd med ett GI-värde under 55.

2008:

• De återstående 6% av palmoljan är nu helt borttagen - denna åtgärd innebar även att vi sänkte de mättade fetterna till 10 %.
• Ekologiskt kaffe.
• Ekologisk lättmjölk.
• Vi beslutade att lansera GI-bröd i butik.

Skriv ut sidan. Skicka sidan.

 

Garanterat svenskt

---

Max är den enda rikstäckande hamburgerkedjan som har garanterat svenskt nötkött och svensk kyckling.

Vi sympatiserar med svensk djurhållning och känner oss trygga med den nog- granna kontroll som finns hos våra svenska leverantörer.

Svenskt nötkötts och svensk kycklings jämna och höga kvalitet gör att vi alltid kan garantera att våra hamburgare smakar precis som du förväntar dig.

Vi vinner svenska hjärtan

---

Smaken är absolut viktigast för oss på Max - ingenting ligger oss varmare om hjärtat! Är det något som vi är kända för så är det att folk i stort tycker att våra hamburgare är godast. Bevis: Det är oftast vi som får högsta betyg i alla de smaktester som görs i Sverige.

Enkelt uttryckt: Vi vet hur man vinner svenska hjärtan!