Koldioxidkompensation

Precis som alla andra blir vi oroliga av allt prat om växthuseffekten. Och när vi dessutom fick reda på att nötkött påverkar mycket kände vi att något måste göras. Starten blev vårt miljöinitiativ 'bättre eftersmak'.

Tillsammans med några miljöexperter räknade vi ut hur mycket klimat påverkan våra olika burgare och tillbehör står för (det finns nu redovisat på menyerna i restaurangerna). Sedan rekommenderade experterna oss att klimatkompensera. I vårt fall innebär det att vi planterar träd i Afrika som binder koldioxid motsvarande den mängd som vår mat "släpper ut" (från bondgård till matbord). Du kan läsa mer om hur vi gjordet det under "metodbeskrivning".

Klimatbokslut 2008

Max analyserat årligen sitt klimatarbete och redovisar detta i ett klimatbokslut. Ladda ner Max Klimatbokslut för 2008 (.pdf, 953kb)

Klimatdeklaration

Här hittar du Max produkters klimatdeklaration.

Det Naturliga Steget

Produkterna har analyserats i samarbete med Det Naturliga Steget, som hjälper organisationer som vill vara föregångare inom hållbar utveckling. Det Naturliga Steget är en icke vinstdrivande förening som grundades i Sverige 1989 av cancerläkaren Karl-Henrik Robèrt. Idag har organisationen kontor i 11 länder som ägnar sig åt rådgivning, utbildning och forskning.
Läs mer på detnaturligasteget.se.